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新疆呼图壁县:观天山花海 品舌尖美食

作者: 凯旋门国际娱乐官网|来源: http://www.edltg.com|栏目:凯旋门国际娱乐官网

文章关键词:凯旋门国际娱乐官网,白杨河组

  新疆呼图壁县石梯子乡白杨河村天山海花里百日草、矢车菊争奇斗艳,游客在赏花的同时,还可以到餐饮美食广场品尝新疆特色美食,荤的素的、烤的煮的,一应俱全,挑逗游客们的味蕾。

  几个大馕坑里,笔者看到其中一个馕坑在烘烤西瓜烤肉,一个个足球大的西瓜被削开了顶部,绿油油的外皮已经被烤得发黄,揭开西瓜盖子,里面的羊肉散发出阵阵鲜味儿。旁边的馕坑在烘烤那组克,外皮浇了蛋液的那组克烘烤出来金黄酥脆,极其诱人。

  和田餐饮商家阿卜力克木·图尔迪向笔者介绍西瓜烤肉这道特色美食,“西瓜瓤拿掉,里面装我们调的羊肉,里面装还要皮牙子、大蒜、西红柿、还有调料,盖上西瓜皮盖以后放馕坑子里烤三个小时。”

  滋滋作响的那组克,被阿布来提·艾则孜端上了餐桌,“这个我们和田的特色美食,跟烤包子不一样,烤包子是从这个演变过来的,这个有三层,第一层是羊肉,第二层是鸡蛋,第三层是菜和核桃,包好以后再浇一层蛋液。”

  西瓜烤肉、皮面饼、烤鸡蛋、缸缸肉……各种勾人味蕾的特色小吃令人目不暇接,这些都是石梯子乡政府特意从和田招商引进的特色美食。一个个色香味俱全的特色小吃吸引游客驻足品尝,不但征服了新疆人的味蕾,还征服了许多外地游客,一起感受舌尖上的新疆。

  来自乌鲁木齐的游客贾诗海对西瓜烤肉赞不绝口,“这个很新颖,以前没有吃过。说是烤肉但是有汤,可味道和我们平时喝的羊肉汤又不一样,有点甜味道,比较鲜嫩。”

  叶然·切尔亚孜旦带着全家人从乌鲁木齐自驾来游玩,他说:“这儿的美食也挺多的,有吃过的没吃过的。今天吃的美食都很好吃的,作为新疆人挺自豪的,我们有这么多的美食,这么深厚的饮食文化。”

  来自安徽省的游客许女士也对新疆美食赞不绝口,“吃了这个民族风味的缸缸肉,比我们安徽的羊肉好吃,香,新疆的羊肉亚克西。新疆是个好地方,山美水美人更美,美食更好吃,吃的停不下来。”

  近年来,呼图壁县充分利用县域优势产业资源,通过举办各类文化旅游节庆活动,让更多的人了解县域特色文化,宣传推介县域文化旅游资源,同时也让各族群众通过节庆活动感受到新中国成立70年来社会经济各项事业发生的巨变,增强百姓的幸福感。(徐承秀 达吾提)

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